Sa famille: Erik est le fils de Peter et Queenie Palladino, et le fils cadet d'une famille comprennant 3 garçons.
Erik décida de devenir acteur après qu'il ait vu Robert de Niro jouer dans Raging Bull, il avait 12 ans à l'époque. Un an plus tard, il rejoint une troupe de jeunes acteurs.A la même époque, il intégre le groupe de rock de Chris, son frère. Puis, il devient animateur télé et anime une émision sur la chaine musicale MTV. En 1996, il obtient un role dans un épisode de la série "mariés, deux enfants".

Anecdotes:

- Erik a été arrêté pour agression à l'âge de 17 ans.

- Il est fan de Jon Bon Jovi et a eu pendant une période les cheveux longs.

- Il a une chienne nommé Daisy.


- Il est sorti avec l'actrice Sarah-Jane Potts.

- Il est marié depuis 2005 (Jaime Lee).

- Il pratique le nudisme.